成熟时果皮橙黄色带彩色。芒果的果实由青绿慢慢转化为粉红色，外观非常漂亮，果实催熟后呈金黄色。在自然生长条件下，果实单果 重大多数在80～100克之间，果肉深红色，该品种知名度高，在市场颇受消费者的欢迎，肉质细腻，糖度高达22o，味甜，纤维少，质地较细腻，品质优良， 可食部分60.6%。
                                                           
      芒果分布很广，世界有70多个国家生产芒果，90％集中在亚洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马亚西亚等国非洲的东部和西部，坦桑尼亚、扎伊尔，美洲的巴西、墨西哥，美国的佛罗里达州和夏威夷州等均有栽培。

      我国的台湾、广东、广西、海南和福建南部，云南南部、东南部和西南部有芒果种植。除台湾省外约有100个县(市)有芒果分布和生产。广东以湛江、吴川、高 州、信宜为主产；广西以南宁、龙州至百色一带以及邕宁、博白和平南等主产；海南以儋州、昌江、白沙、东方、乐东、三亚、陵水等县(市)为主产；云南主要分 布在文山、红河、玉溪、丽江、昭通、思茅和西双版纳等地(市、州)，以景谷、景东、新平、永德、双江、河口和景洪等县(市)为主产。

      芒果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。

杨枝甘露
原料：
芒果2粒、柚子肉少、西米50克、椰浆20毫升、牛奶40毫升、白糖10克。
做法：
1、取芒果果肉，一粒打成芒果泥，一粒切成小丁；柚子剥开取柚子肉；
2、锅内烧1升水，沸腾后放入西米煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘底，然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明，捞出西米过清水；
3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖，小火煮至混合均匀后放凉；
4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀，然后放入西米拌匀，放入冰箱冷藏1小时；
5、冷藏后取出，食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可